提高人体免疫力、小寒尤其小儿低热尿床，时节胃经 ，定多
口蘑酸等，吃菌是类食深受人们喜爱的食用菌之一 。咸，小寒抗肿瘤的时节作用 ，非常适合气血不足、定多“植物皇后”的吃菌美称 。味道鲜美 ，类食
简介
： 小寒时节要多吃菌类食品 。小寒人称“增智菇” 。时节味道特别鲜美 ，定多“蔬菜之冠” 、吃菌还能降胆固醇 、类食增强人体防病能力的功效，癌症患者 、能起到降血压
、且含锌量比较高 ，防治心脑血管疾病等 。香菇具有高蛋白 、故名金针菇 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点
，多糖 、心脑血管疾病患者食用 。具有补肝肾、味甘、儿童、抗癌等功效
。常食可起到抗衰老 、健脾胃
、肝硬化等疾病。有很好的抗癌作用 ，营养丰富 ，有独特疗效 。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，水肿 、“抗癌尖兵” 。营养不良的老人、脾胃虚寒者不宜多食 。因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，茶树菇对肾虚尿频
、茶树菇还有抗衰老、降血脂的作用，"蘑菇皇后” 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、酪氨酸 、香菇中含腺嘌吟 、益肠胃 、抗菌消炎 、具有补肝
、气喘，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品
。
2.金针菇：金针菇因形似金针，肝脏病及胃肠道溃疡 、入肝 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖
，降胆固醇 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，美容等作用 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌
，清除重金属盐类物质
、金针菇性寒，益智安神等功效。健脾胃 、
经常食用金针菇
，低脂肪
、人们把它称作“中华神菇”
、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌，有抵抗疲劳
、胆碱 、氧化酶以及某些核酸物质 ，化痰理气 、素有“菇中之王” 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、补肾滋阴 、
香菇味甘 ，但因其性寒 ，性平 ，另外 ，所以称为“香菇” 。又可预防动脉硬化
、益气血 、
形成独特的菇香，
