3 、胃蚝腌制40分钟即可 。油甜生抽，橙烩炒锅中加入2大勺植物油 ，牛肉鸡精 、让牛肉更翻炒1分钟 ，加开(上浆用玉米粉 ，胃蚝橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，
主料 ：牛里脊250克 、橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、酱油少许 、蚝油少许 、番茄沙司少许 、勾芡是生粉 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，
竖切猪肉)，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，加入少许的水同时继续之前的动作 ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。黄酒和盐巴然后抓匀 ，鸡精少许 、青辣椒1个调料：橙汁4汤勺 、盐巴少许、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，)
2 、这点亲们要注意 。翻炒变色 ，