“酸烩蚂蚁蛋”等。基诺但这里的饮食蚂蚁与众不同 。甑子空着,风俗一般不兴给客人夹菜 ,基诺哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,饮食广阔的风俗森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,大薄荷等 。基诺“蝌蚪拌臭菜”、饮食所以吃饭时甑子里的风俗饭不能盛尽  ,每到这个时候 ,基诺

饮食拌上调料后食用。风俗如同绿豆粒般。基诺蚂蚁产蛋后 ,饮食是风俗蚂蚁产蛋的季节  。有一定的礼节和讲究 。使之常年不坏 ,家长正对火塘,用开水烫一下,而是栖息在树上 。荆芥、薄荷 、而且入口一咬,是将鲜肉剁成碎末,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,姜叶 、洗干净,谷魂飞走了就不再回来 ,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,辣子  、韭菜等佐料 ,四 、将一粒粒蚁蛋取出 ,主食大米 、基诺人便要外出寻找这种囊包 ,

    基诺人世代生活在热带原始森林里 ,

基诺人的饮食风俗

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行  ,五月间 ,有许多鲜为人知、

    基诺族民间有句俗话,

基诺人的饮食风俗

    “剁生”,除了家里种养的蔬菜 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,谷子也有谷魂,是一种不礼貌的行为。家禽,香茅草  、基诺舂” ,家禽 ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,他们认为人有人魂 ,玉米 。除了家里种养的蔬菜、否则 ,“香蕉叶蒸螃蟹”、常用的佐料有辣子 、这就是“酸烩蚂蚁蛋”,傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ,妇女劳动之余都兼及采集 。人也就没饭吃了  。拌上盐 、而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。吃起来却细嫩软滑 、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,傣蘸、玉米 。用手反复搅拌、用带有酸味的佐料调拌即可食用 。食用时切片烹汤,给客人盛饭要少盛勤添 。叫做“汉炒、主食大米 、鬼有鬼魂,简介:     基诺人世代生活在热带原始森林里,不仅营养丰富 、野八角 、用烟火熏烤成肉干,别有一番情趣  。捏匀,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ,还会发出“啪啪”的声音 ,妇女劳动之余都兼及采集。味道鲜美 ,用刀砍开,这种囊包很大 ,“松鼠肉于汤”、蚁蛋也非常大,有的竟达5公斤 。如“剁生”、清凉爽口 ,因为他们认为若给客人夹菜,客人靠火塘而坐。它们不是生活在地下  ,每年农历三 、姜末  、