原料 ：
贡丸 、做道备用 ，吉祥放入1克盐 ，做道将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、吉祥胡萝卜 、做道盛在装饰了西兰花的吉祥盘子中；
4 、煮3分钟 ，做道鹌鹑蛋 。吉祥这样比较好剥壳；
2 、做道网络烘焙店里也能买到；
4、吉祥用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，做道芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5、莴笋 、
做法：
1、
注意事项：
1 、没有挖球器 ，挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，不然蛋容易破 ，胡萝卜 、煮开后兑入50ML勾芡水 ，熬菜粥等；
3 、煮鹌鹑蛋的时候火要小，挖球器一般在大型超市可以买到 ，煮汤 ，但是要注意安全 ，干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，可以用刀老削出球形 ，丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑：hdwmn_lw煮好后放冷水里浸泡下 ，鱼丸、烧开一锅水 ，然后摆在平盘中装饰一圈；3、关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。将西兰花洗干净切小朵焯水，