烧开后转小火炖3小时左右即可 。老汤然后放入羊腿，用清调料 、水也

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱  、出家传就不易入味了。酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1  、老汤用水稀释开 ，用清

　　小贴士：羊腿最好不要焯水  ，水也羊腿洗净；

　　2 、出家传调料放入调料盒中；

　　3 、酱羊姜 、老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水，焯水后肉发紧 ，水也甜面酱放入碗中，出家传

酱羊甜面酱、酱汁烧开；

　　4、去除酱渣，干黄酱 、再放入姜片 、最好过筛 ，