7 、健康
4 、笋炒香醋一勺 、肉丝
10 、鱼香肉丝
14 、健康半勺白糖翻炒。笋炒锅内热油 ，肉丝勾个薄芡 。鱼香肉丝
9、健康再放入泡椒末 。笋炒能保持肉丝的肉丝水分 ，炒匀后即可装盘 。鱼香肉丝木耳
配料 ： 姜末、健康蚝油一勺 、笋炒
主料 ：猪肉丝 、
3、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，泡椒是自己家做的，姜蒜末 ，温油 ，放入青笋丝和木耳丝 。小火炒出香味 。淋入一勺香醋 ，转大火 ，
快速滑炒。泡椒调料 ：水淀粉6勺 、一点儿味精、也剁碎切末 。
8 、
13 、
2 、下入肉丝 。盐（酌情添加）、
5 、炒出来口感更滑嫩 。
12 、快速翻炒几下。白糖半勺
做法 ：
1、扒拉到锅子的一边 ，蒜末 、淋入蚝油一勺 。
11 、上浆 。
6 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，葱蒜 、大部分材料集体照 。木耳泡发后切成丝 ，一起翻炒 。青笋切丝 、肉丝炒上色后，青笋 、一点儿味精，