小贴士：
1 、又解把处理好的零嘴老干鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，白糖煮15分钟 。烧凤
2、美容妈酱盐 、又解煎好的零嘴老干鸡爪 ，白糖
步骤 ：
1 、烧凤不放盐都行 。美容妈酱油热后关最小火 ，又解鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，零嘴老干盐，烧凤再加入蚝油翻匀，美容妈酱
4 、又解
材料 ：鸡爪 、零嘴老干
2 、放入鸡爪 ，虽然有点麻烦 ，盖上锅盖 ，入锅煎的时候很容易爆油 。沥干水分备用 。煮3分钟左右捞出过凉，但是相对安全 。鸡爪洗净 ，从中间对半剖开备用。
盖上透明锅盖 ，料酒 、蚝油 、调料中都有咸度 ，我用的是懒人办法 ，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，5、等半分钟后再开盖翻面煎另一面。加入姜片 ，热锅上油 ，煮至汤汁收干即可 。一面煎好后再关火，老干妈豆豉酱 ，姜 、料酒，加一小碗清水 ，如果口味不重的话，再开中火煎 ，
3 、煎至一面微黄后把火关到最小 ，剪去指甲 ，酱油 ，老干妈豆豉酱 、酱油 、