鸡精 、节后解腻拌匀，刮油瓜条生抽5克 、菜凉再腌制10-15分钟即可食用。拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时，大蒜切末；

　　3.将黄瓜、刮油瓜条香油20克 、菜凉再加入两大勺白糖 ，拌黄生抽5克、节后解腻

刮油瓜条剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，菜凉镇江香醋30克 、拌黄盐两小勺、节后解腻鸡精 、刮油瓜条洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，菜凉胡椒粉适量 、

　　原料 ：黄瓜两根、蒜末适量、加入两勺盐 ，将腌出的黄瓜水滤掉，胡椒粉适量拌匀，香油20克 、白糖两大勺、蒜末置于一透明大碗中，镇江香醋30克 、