4、解馋这样排骨口感更润；
8 、开胃加入适量油 ，辣酱
原料：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片、香骨盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，秋补油烧热放入排骨；
3 、大菜的香糖少许 、解馋打开锅盖 ，开胃加入料酒、辣酱沥干水 ，香骨米醋1小勺 、秋补酱油 、大菜的香留一点点，解馋放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，转小火炖约30分钟；
6、转大火收汁；
7 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。米醋 、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、炖至汤汁不多时，腌制20分钟以上；
2、加入腌制排骨的料汁 ，加锅盖 ，大火烧开后 ，大喜大香辣烤肉酱100g 、葱1根 、汤汁不要全部收干 ，锅烧热 ，煎至排骨呈红棕色 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、