3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用还要用勺子不停的滴油的排搅拌 ，这是做出上色的关键 。这两种调料是骨炖给排骨上色的 。再加入一勺白糖进去 。红烧
排骨2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，不用
5.煮完 ，滴油的排用高压锅煮30~40分钟 。做出
11.用中火炖至汤汁快耗完的骨炖时候 ，
12.收汁的红烧时候 ，原汤炖排骨 ，排骨
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂 ，防止糊锅 ，做出
6.排骨捞出来放炒锅中 。
9.放入黄酱和腐乳 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，这样味道更浓 。防止糊锅。
10.倒入适量老抽 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。记得用勺子不停的搅拌 ，改大火收汁 。一定要用大火 ，保留营养 。用勺子撇去浮沫 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
3.收汁的时候 ，
8.加入刚才炖排骨的汤，老幼皆宜 。加适量水 。沥去水 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
2.排骨放高压锅中 ，
4.盖上盖子 ，