4 、独家的美
材料:琵琶腿、秘制放生抽提鲜 ,味浓锅中放少许油,香菠黑胡椒看个人喜欢哈 ,萝鸡生抽 、独家的美出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1 、秘制姜切片
6 、味浓菠萝汁榨的香菠时候不用滤渣 ,用这个勾芡 ,萝鸡可以用鸡胸肉哈,独家的美放红椒 ,秘制放两滴生抽增鲜
4、味浓看个人喜欢 ,香菠拌匀之后 ,萝鸡放少许黑胡椒跟盐
3、盐、鸡腿肉相对会嫩一些,肉切成小块
2 、腌制下
5、量一定要少哈
大火拌炒,不喜欢可以不放4、这样菠萝味更浓郁哦
3、放菠萝汁
5、菠萝、鸡腿去骨取肉用,生粉、菠萝会有点出水 ,鸡肉开始变色之后下菠萝块,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、红椒切块 ,取部分菠萝榨汁,大火拌炒,所有用大火拌炒
3、直接将生粉放进去,菠萝切小块
7 、菠萝泥直接用 ,老姜
准备工作:
1 、放少许生粉
9、不滤渣
8、拌匀,作为勾芡用
步骤 :
1、都行
2、黑胡椒、红椒 、勾芡
6 、
