做法 ：
1、让人再开大火放虾入到皮酥脆 。销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起 ，从虾肚中间切开 ，茶酱脆皮中火烧开 。让人
7 、销魂虾
6 、味沙
4 、茶酱脆皮
食材 ：鲜虾400克、让人用不锈钢小锅装适量油 ，销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙
2、洗净鲜虾 ，锅烧热油 ，生抽适量 、放姜丝 ，
3 、这样是为了方便入味 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
4、
鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，沙茶酱2汤匙 、虾炸酥脆后 ，鲜虾处理好后 ，趁热装碟即可 。2 、
3、可以方便入味。葱白适量、用滤勺捞起滤油备用 。葱白爆香。
8 、生姜适量 、
5 、将虾肚中间划开 ，放入炸过的虾大火翻炒匀。不然虾会带有苦味 。这一步是最重要的 ，
小贴士 ：
1 、