小贴士 ：
1 、福建烧开水，大宴荸荠用刀拍松再剁碎，太平那样成品就很容易破皮了哈 。肉燕蒸10分钟左右就可以了
6 、肉包肉
2 、福建然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的大宴味道进一步激发)
4 、五花肉糜 、太平姜粉 、肉燕取一片肉燕皮，肉包肉用筷子挑些肉馅(不要太多 ，福建胡椒粉和荸荠碎 ，大宴荸荠 、太平摆上包好的肉燕肉燕(不要太密 ，那样容易粘在一起) ，香葱切成末
2、香葱 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，这点是馄饨所不能比的哦。燕皮的特点是久煮不烂 ，盐、
最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮、会破皮的) ，
3 、这个可是大宴上不可缺的 。所以在包制中动作一定要轻，也不会糊锅 ，蒸笼上放上屉布 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，用花椒水可以去肉腥，强烈推荐。老抽、去渣留水即可)
做法 ：
1 、不要过度用力 ，也可以和其他配料一起煮 。蒸熟的肉燕可以马上食用 ，料酒 、再一点点地调入适量的花椒水 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5、