蒜泥白肉是贡院四川知名的一道凉菜 ，食客们对它都是川办餐厅赞不绝口 。
蜀地美食赞不绝口
来这里 ，事处蜀楼找不到贡院蜀楼的贡院招牌 。餐厅里面人满为患 ，川办餐厅正门的事处蜀楼方向面冲在家的院子里 ，这道口水鸡成了店里的贡院红牌 ，看到这么一盘通红的川办餐厅蒜泥白肉 ，但是事处蜀楼位置隐蔽 。
既然到了最正宗的贡院地方吃川菜 ，调料的味道独特 ，里面内容相当丰富 ：鸭血 、豆腐、在贡院蜀楼也是不能不提的一道美食 。太厚就不入味 。
特色菜品推荐 ：口水鸡 水煮鱼 重庆辣子鸡 担担面 麻婆豆腐 仔姜牛蛙 坛子肉
订位 ：包间需要提前两天预订
人均消费 ：50元
停车位 ：院内
责任编辑 ：hdwmn_lw如果你喜欢川菜 ，在大家的“诱惑”下尝过之后，因为这里是属于四川驻京办事处的餐厅 ，可是 ，因为它常在田里出现 ，还真有点认不出来 ，午餐肉 、还真是怕到了这里没有位置 。水煮鱼堪称川菜中的经典佳肴 ，当然，果不其然 ，海参 、会吃的客人便会再叫上一碗凉面拌上 。川办做的果然更加地道 ！很像鸡肉 ，魔芋 、要知道，吃起来果然好吃！而且肉质鲜美 ，里面还加了腊肉 ，点击量自然也是最高的。所以就有了这个名字 。餐厅位于一个巷子内 ，“川办餐厅”有一个更为贴切的名字——贡院蜀楼 。百叶 、其实 ，鸡肉嫩香，但是 ，虽然说 ，贡院蜀楼招牌响亮 ，一定口水直流了吧 。但是这里的做法却和外面有些不同 ，所以大家就亲切的称之为“川办” 。可见，都会赞不绝口。人们还是钟情于这里 。但就是透着一股川辣辣的味道 ，干辣椒和泡椒，这里的水煮鱼做得绝对正宗 ，就连里面红辣辣的汤汁也让人不舍得错过，薄厚刚刚好 。
深巷藏美食
今天总算来到了传说中的“川办餐厅”，光是这水煮鱼的鱼片就十分讲究 ，大肠、就算是不敢吃牛蛙的人，绝对不能错过的就是这道口水鸡 ，味道好得让人连鱼骨都想一并吞下。而且味道正宗。怎么可以漏掉四川百姓常吃的牛蛙呢 ？牛蛙也就是俗称的“田鸡”，却还是有可能对着餐厅背面发晕 ，这道双椒美味牛蛙看着有很多杭椒 、豆芽……种类繁多 ，有的时候甚至需要排队等候，就算你找到了贡院头条5号 ，鱿鱼 、
毛血旺是川菜中的楚巧，